Жидкость которая никогда не бывает мокрой. Мокрый предмет - что это означает? Анатолий Кучерена, адвокат, член Общественной палаты

Подрастая, дети начинают задавать родителям всевозможные вопросы, дабы расширить свой кругозор и понять некоторые физические явления, происходящие вокруг нас. Одним из таких вопросов является «почему вода мокрая?». Сначала кажется, что вопрос легкий и вы тут же ответите на него, но правильно сформулировать мысли не всегда получается вовремя. Давайте мы объясним вам, почему вода мокрая! А вы объясните это ребенку или же отправите его к нам на сайт 🙂

Мокрой воду делает её основное свойство, от которого и произошло слово «мокрый» — мочить. Глагол «мочить» означает — делать мокрым посредством погружения объекта в жидкость, соприкасаться с жидкостью. Исходя из вышесказанного, вода является жидкой. Это состояние является одним из трех агрегатных состояний веществ в нашем мире. В этом сотояни находятся различные жидкие вещества, такие как: морская и речная вода, чай, молоко, керосин, сок. Так же существуют ещё два состояния: твердое (например земля, деревья, минералы) и газообразное (например воздух, различные газы, пар).

Жидкие вещества находятся в промежуточном состоянии между водой и газом. Жидкость способна сохранять свой объем, но к сожалению форму держать не может. Все перечисленные состояния веществ состоят из мельчайших частей, называемых молекулами. В свою очередь молекулы жидкости имеют между собой некую связь и при определенных воздействиях способны прикрепляться к другим веществам. Например наша одежда под дождем «цепляет» на себя частицы воды и впитывает их, становясь мокрой. Или при мытье рук, частицы соединяются с ними, делая руки мокрыми.

Так что теперь у вас есть, что сказать вашему чаду, когда оно придет за порцией новых ответов на тревожащие его вопросы.

Если вы нашли ошибку, выделите фрагмент текста с ней и нажмите Shift + E или , для того что бы информировать нас!

Почему крапива жалится?

Из чего состоит песок?

Почему случаются землетрясения?...

Где растут ананасы и чем они хороши?...

Говорить про воду, что она мокрая, не совсем корректно. Правильнее говорить, что вода делает мокрым то, что смачивает или пропитывает. При этом бывают такие объекты, которые никак не намокают. Например, если вода попадает на поверхность, покрытую жиром или парафином, смачивания не происходит. Нельзя, скажем, смочить поверхность листа кувшинки или лотоса, хотя они и не покрыты никаким жиром. Как показали исследования, все дело в особой структуре их поверхности, поэтому к ним не липнет даже пыль и они всегда чистые. Сейчас пытаются создать такую автомобильную краску, которая давала бы поверхность с подобными свойствами, и тогда машины всегда будут чистыми.

71 % поверхности Земли покрывает вода

Почему же вода в некоторых случаях смачивает поверхности, а в некоторых нет? Дело, оказывается, во взаимодействии молекул воды, воздуха и твердого вещества. Чтобы легче понять, что может произойти, сначала рассмотрим каплю воды в невесомости, когда взаимодействуют только вода и газ. В этих условиях капля примет форму шара. Дело в том, что среди всех тел одинакового объема наименьшую площадь поверхности имеет шар. Это обеспечивает то, что запас энергии в шарообразной капле оказывается меньшим, чем запас энергии в капле любой другой формы. А механические системы приходят в устойчивое равновесие именно при минимальной энергии.

Если взять тонкую пипетку и попробывать сформировать небольшую нетяжелую каплю, то ее поверхность в основном будет окружена воздухом, как и в условиях невесомости, так как место контакта капли и пипетки имеет малую площадь. Капля, как и в невесомости, получится почти круглой. Запас ее энергии минимален. Чтобы изменить форму капли, надо придумать способ дополнительного уменьшения ее энергии. Для этого ее можно разместить на твердой поверхности. Если поверхность жирная, капля так и останется круглой. Значит, взаимодействие воды с жирной поверхностью приведет не к уменьшению, а к увеличению энергии капли. Поэтому капля не сможет растечься и останется шариком. Значит, жирная поверхность, например утиное перо, не намокнет.

Если же разместить каплю воды на чистом стекле, она растечется. Это значит, что взаимодействие молекул воды и стекла уменьшает энергию капли по сравнению с тем случаем, когда они взаимодействуют только с молекулами газов воздуха и между собой. Вот, собственно, и все объяснение: дело в молекулярных взаимодействиях. Это объяснение касается не только воды, но и любых других веществ в жидком состоянии.

Капля, ударяющаяся о поверхность воды

Можно ли еще как-то повлиять на смачивание? Можно. Поскольку взаимодействие между молекулами зависит от температуры, то при нагреве могут произойти такие изменения, что поверхность станет смачиваемой. Например, если мы пытаемся спаять две медные проволочки оловянным припоем, его надо нагреть до высокой температуры. Нагретое олово начинает смачивать медную поверхность. Если его остудить, проволочки окажутся крепко спаянными.

Иногда со смачиванием приходится бороться. Например, покрывать ботинки кремом, чтобы они не промокали; пропитывать ткани, чтобы изготовить водоотталкивающую одежду. В производстве, например, важно, чтобы расплавленный металл не прилипал к стенкам форм для литья.

Замечательно, что вода смачивает нашу посуду и у нас есть возможность мыть ее дочиста. Смачивает она и нашу кожу, поэтому мы можем быть чисто вымытыми, а это так приятно!

pixabay.com

Почему идет дождь? Куда деваются лужи? Откуда берутся дети? Почему мне снятся сны? Нескончаемый поток вопросов обрушивается на родителей, воспитывающих маленьких непосед.

Редактору одного американского издательства Джемме Харрис пришла в голову идея попросить детей 4-12 лет прислать ей вопросы, которые они задают своим мамам и папам.

Не редактируя и не выбрасывая глупые и смешные, она показала вопросы известным писателям, ученым, рестораторам, путешественникам. Их ответы она собрала в книгу под названием «Почему вода мокрая? И другие очень важные детские вопросы, на которые отвечают очень умные взрослые». Держите лучшие из них!

1. Почему все решают взрослые?

ottawafamilyliving.com

Отвечает: комик, актриса и писательница Миранда Харт

«Правду сказать, я и сама об этом иногда задумываюсь… С возрастом люди, как правило, набираются жизненного опыта, а значит, становятся мудрее, и именно поэтому им приходится брать на себя большинство решений.

Придет день, когда ты сам станешь взрослым и сможешь сам в полной мере понять все то, о чем я сейчас говорю».

2. Почему торты такие вкусные?

«… Я сама много раз задавала себе точно такой же вопрос. Приготовление торта похоже на большой научный эксперимент. Кладешь в миску яйца, масло, сахар и муку, аккуратно все перемешиваешь, ставишь в духовку — и тут-то начинается волшебство! И пока это происходит, невероятно сложно сохранять терпение, потому что из духовки пахнет по-настоящему вкусно.

Самое важное — точно угадать количество каждого из продуктов, и тогда торт получается настолько вкусным, что я не могу удержаться от большущей улыбки, когда начинаю его есть. Это волшебство замечательно еще и тем, что оно доступно каждому».

3. Откуда берутся сны?

Отвечает: философ Ален де Боттон

«Большую часть времени ты способен управлять своим сознанием. Хочешь поиграть в лего? Твой мозг поможет тебе сделать это. Решил почитать? Пожалуйста! Ты складываешь буквы в слова, и в твоем воображении оживают герои книги.

А ночью происходит что-то странное. Пока ты спишь в кровати, твое сознание начинает показывать самые невероятные, удивительные, а порой и страшные картины… Таким образом наше сознание перестраивается и приводит себя в порядок после очередного прожитого дня.

В своих снах ты возвращаешься к тому, что упустил днем, восстанавливаешься, мечтаешь о приятном и исследуешь страхи, которые днем запрятаны глубоко-глубоко в твоем сознании».

4. Зачем люди придумали музыку?

Отвечает: телеведущий и музыкант Джарвис Кокер

«Конечно, если бы завтра мы проснулись в мире без музыки, никто бы не умер. Ведь это не воздух и не вода, без музыки вполне можно жить — но только представь, какой скучной стала бы тогда жизнь!

Некоторые ученые считают даже, что человек начал петь и сочинять музыку задолго до того, как научился говорить. Вполне возможно, что музыка была самым первым способом общения людей. Она ведь и до сих пор помогает людям понимать друг друга без слов… Вот поэтому люди и придумали музыку».

5. Почему мне бывает скучно?

Отвечает: профессор античной истории, автор книги «Скука. Живая история» Питер Тухи

«Ты скучаешь по той причине, что нечего делать. Друзья разъехались. Хочется идти играть на улицу, а приходится тихо и неподвижно сидеть за закрытыми дверями.

Скука - это просьба твоего тела сменить занятие, пока ты совсем не загрустил. В таких случаях хорошо бы отправиться куда-нибудь с семьей или друзьями или найти себе новое интересное дело».

дети, детские вопросы, воспитание детей, воспитание ребенка, ответы на детские вопросы, родителям, родителям о воспитании детей, как отвечать на детские вопросы

Маленькие дети часто задают вопросы своим родителям, которые кажутся взрослым нелепыми, поэтому человеку трудно на них ответить. Одним из таких вопросов является следующий: почему вода мокрая? Но если рассмотреть его с научной точки зрения, то он окажется не таким и нелепым.

Мокрый предмет - что это означает?

Прежде чем отвечать на вопрос о том, почему вода мокрая, необходимо рассмотреть само понятие "мокрый". Человек под этим словом понимает такое состояние предмета, при котором на его поверхности присутствует какая-либо жидкость. Здесь важно понимать, что этой жидкостью не обязательно является вода, хотя в большинстве случаев речь идет именно об этой субстанции.

Противоположным мокрому является сухой предмет, то есть на нем не присутствует жидкость.

Что представляет собой вода?

Чтобы понять, почему вода мокрая, необходимо рассмотреть, что представляет собой это вещество. Сразу следует отметить, что оно может быть в трех агрегатных состояниях: твердом (лед), газообразном (водяной пар) и жидком (собственно вода). Только в последнем состоянии вода может быть мокрой.

С химической точки зрения вода образована молекулами H 2 O. Они состоят из трех атомов (2 водорода и 1 кислорода). Атом кислорода намного больше такового для водорода, его электроны электростатически связаны намного прочнее, чем единственный электрон с единственным протоном у водорода. Последний факт приводит к тому, что при образовании молекулы H 2 O атом кислорода перетягивает на себя электроны водорода, то есть становится частично отрицательным. Потеряв при образовании химической связи свой электрон, атом водорода приобретает частично положительный электрический заряд. Такое состояние молекулы H 2 O называют поляризованным. Именно этот эффект лежит в основе "мокрой" воды.

Адгезионные и когезионные силы

Продолжая рассматривать вопрос, почему вода мокрая, перейдем теперь к описанию процессов, происходящих на молекулярном уровне в толще воды и на ее поверхности. Для этого введем два понятия: когезия и адгезия.

Под первым понимают способность молекул вещества притягиваться друг к другу. Благодаря когезии жидкая вода не выливается самопроизвольно из сосуда, в котором она находится. Когезионные силы обусловлены электростатическим взаимодействием между полярными молекулами H 2 O. В них к частично отрицательному атому O - некоторой молекулы притягиваются частично положительные атомы H + других молекул.

Если речь идет о толще воды, то результирующая сила, действующая на рассматриваемую молекулу со стороны ее соседей, равна нулю, поскольку все они компенсируют друг друга. Если же рассматривать водную поверхность, то результирующая сила будет отличной от нуля. Она направлена в толщу жидкости и стремится как бы втянуть молекулы с поверхности на глубину. Это явление приводит к возникновению поверхностного натяжения.

Под адгезией понимают силовое взаимодействие между молекулами разных веществ. Здесь мы сталкиваемся с явлением смачиваемости.

Почему вода мокрая?

Наконец, мы вплотную подошли к ответу на этот вопрос. Вода мокрая, потому что она смачивает поверхности других тел. Последний факт объясняется тем, что адгезионное взаимодействие с поверхностью предмета оказывается сильнее, чем силы когезии между молекулами этой жидкости.

В качестве примера противоположности можно назвать жидкую ртуть. Она не смачивает практически никакие твердые предметы, поскольку взаимодействия между атомами Hg значительны и превосходят любые адгезионные силы.

Бывает ли вода более мокрой или менее мокрой?

Пожалуй, этот вопрос звучит еще более непривычно, чем тот, который рассматривается в статье. Как бы странно это ни звучало, но ответ на него является положительным: да, вода может быть более или менее мокрой.

Как было объяснено выше, это свойство жидкостей связано с соотношением сил адгезии и когезии, которое, в свою очередь, коррелирует с поверхностным натяжением. Чем сильнее последнее, тем больше когезионные силы, и тем менее мокрой будет вода. Аналогичные рассуждения можно провести и наоборот.

Имеет ли место полученное умозаключение на практике? Конечно же, имеет. Ярким примером "очень мокрой" воды является субстанция с растворенными в ней моющими средствами. Они приводят к значительному снижению поверхностного натяжения для H 2 O, поэтому вода начинает легко "прилипать" к грязной посуде, что улучшает ее моющие свойства.

Вода мокрая или сырая?

Ответ на этот вопрос предполагает знание не только значений слов в русском языке, но также и законов физики, описанных выше в статье.

Итак, разница между словами "мокрый" и "сырой" заключается в уровне влажности рассматриваемого предмета. Если он является слишком высоким, так, что с него аж капает вода, тогда говорят о "мокроте", и наоборот, если влажность имеется, но она не настолько велика, чтобы вода капала с намоченного предмета, тогда используют прилагательное "сырой".

Возвращаясь к воде, можно сказать следующее: когда эта жидкость смачивает какой-либо твердый предмет, то на его поверхности возникает слой из молекул H 2 O, локальная концентрация которых составляет 100% (максимальный уровень влажности). Соответственно, концентрация молекул H 2 O в самой воде также 100%. Приведенные доводы позволяют говорить, что вода является именно мокрой, а не сырой.

Сырым можно назвать воздух, когда молекулы водяного пара находятся в нем при концентрациях ниже 100%. Сырым также можно назвать полотенце, если им вытерли мокрый стол, и если с него не капает вода.

Другие "неудобные" вопросы детей

Почему вода мокрая, а небо голубое? С первой частью вопроса мы уже разобрались. Что касается цвета неба, то для его понимания следует применить знания уже из другого раздела физики - оптики.

Дело в том, что скорость распространения электромагнитных волн в среде зависит от частоты этих волн. Чем она больше, тем сильнее эффект преломления и рассеивания лучей. Известно, что синяя часть видимого спектра имеет меньшую длину волны и большую частоту, чем красная область. Это означает, что, проходя через земную атмосферу, синие лучи будут испытывать большее рассеяние, чем красные. Результатом этого процесса является голубое небо днем и красный закат солнца вечером. В ночное время суток, поскольку ни о каком солнечном свете говорить не приходится, небо становится прозрачным, и мы можем наблюдать на нем звезды.

Почему вода мокрая, а камни твердые? Для ответа на вторую часть этого вопроса необходимы уже знания о структуре твердых тел. Говоря простым языком, силы связи между атомами (молекулами) твердых предметов настолько велики, что они не позволяют им рассыпаться на мелкие кусочки и оказывают сопротивление любой внешней силе. Поэтому надавливая на камень, мы встречаем его сопротивление, которое описываем, используя понятие "твердость".